‘Retete sub 1 an’

sarmalute-in-foi-de-vita-010

Sarmalute in foi de vita

O reteta de sarmalute moldovenesti si cum ar putea fi altfel decat in foi de vita. Un preparat savurat de romanii de peste tot, care cere timp, dar care merita cu prisosinta osteneala impletitului, datorita gustului sau unic. Ingrediente 450 gr foi de vita 1200 gr carne de curcan/pui 500 gr ceapa taiata 2 linguri […]

budinca-de-dovleac-009

Budinca de dovleac cu orez

O budinca cu dovleac pentru toata familia. De data asta eu chiar am nimerit un dovleac dulce, si asta m-a tot pus pe ganduri in privinta cantitatii de indulcitor (zahar/miere) pentru reteta de fata. Am ales pana la urma sa folosesc 3 linguri, iar rezultatul a fost suficient de dulce. Ingrediente 550 dovleac ras 200 […]

dovleac-copt-010

Dovleac copt

E timpul pentru dovlecii placintari la cuptor. Copiii ar trebui sa il consume natur, dar in situatii speciale cand nimeriti un dovleac nu foarte dulce puteti adauga miere, miere cu catina, siropuri facute in casa; il puteti combina cu fructe, mar copt, branza dulce, ori in cazuri exceptionale putin zahar. Ingrediente dovleac feliat scortisoara Mod […]

tocanita-de-cartofi-cu-tarhon-003

Tocanita de cartofi cu tarhon si cascaval

Azi in meniu avem tocanita scazuta de cartofi, caci am ramas fara prea multe ingrediente in casa si m-am gandit ca e numai potrivita pentru vremea rece de afara! Ingrediente 1 l apa 6 cartofi mari (600-700 gr) 3 gogosari/ardei grasi 3 cepe mari 1 lingurita boia dulce 1 lingurita tarhon 1-2 linguri ulei floarea […]

papanasi-fara-ou-final-002

Papanasi fara ou

Un desert sanatos si bine primit de cei mici. Aveti mai jos o reteta de papanasi fierti care suporta aromele preferate de fiecare copil. Iata-i aici in varianta fara ou si cu aroma de nuca de cocos! Ingrediente 250 g branza de vaci 2 linguri gris 2 linguri miere 5 lingurite praf de nuca de […]

crema-de-conopida-005

Crema de conopida

Crema de conopida ar fi o alternativa la clasica crema de conopida cu maioneza. Ingrediente 500 gr conopida 1-2 catei usturoi 20 gr unt 1/4 lingurita tarhon 1/2 lingurita marar 1 lingura smantana sare (optional) Mod de pregatire Fierbeti conopida (~20 min dupa ce fierbe apa). Asteptati sa se raceasca si amestecati toate ingredientele cu […]

branzoaice-026_2

Branzoaice

O gustare delicioasa pentru toata familia. Mie personal imi plac branzoaicele cu o branza sarata, dar de data asta le-am facut pentru toti, asa ca am taiat din aportul de sare si am folosit un cas putin sarat. Ingrediente 550-600 g faina de grau 400 ml lapte 3 galbenusuri 15-20 gr drojdie proaspata 250 gr […]

salata-cu-pui-si-sfecla-003

Salata de sfecla cu pui

O salata de legume ramase de la supa! Ingrediente 2 linguri de sfecla 1 lingura mazare 1 lingura morcov 1 lingura cartofi 1 lingura piept pui 1 lingura ulei de masline sare (optional) suc de lamaie Mod de pregatire Legumele fierte se taie marunt si se amesteca cu pieptul de pui si putina sare. Se […]

pastrav-la-cuptor-i-008

Pastrav la cuptor

Pastravul este un peste fara prea multe oase, cu un gust delicat. Este recomandat pentru copii, fiind considerat un peste curat! Ingrediente 2 pastravi (~750 grame) 1 ceapa oregano sare (optional) 2-3 linguri ulei rapita/ulei masline Mod de pregatire Ungeti cu o lingura de ulei vasul de copt. Asezati ceapa taiata rondele/solzisori. Stropiti pastravii cu […]

spanac-cu-branza-003

Spanac cu branza cottage

Ne-am cam saturat de spanacul cu ou si am incercat azi o varianta de spanac cu o branza care are succes la noi – Branza Cottage. Ingrediente 200 gr spanac 70 gr couscous 2-3 linguri branza Cottage 1 lingura smantana 1/2 catel usturoi (optional) sare Mod de pregatire Puneti spanacul pentru oparire in apa fierbinte […]

Sponsored by Curry and Spice