‘Retete sub 1 an’

sos-de-rosii-cu-zucchini-paste-006_0

Paste cu sos de rosii si zucchini

Sosul de rosii cu zucchini, pe langa faptul ca este gustos are avantajul ca poate fi pregatit in cca. 25 de minute. Asadar, daca nu mai stim in ce sa mai folosim zucchinii sau dovleceii, atunci e bine de stiut ca merg in sosuri pentru paste, iar pentru exemplificare propun reteta de mai jos. Ingrediente […]

Salata de ardei kapia

Ardeii kapia sunt potriviti pentru salatele micutilor, deoarece ca si gogosorii au un gust mai dulceag decat restul ardeilor. Ingrediente 10 bucati ardei kapia 2-3 catei de usturoi 2 linguri ulei masline 1 lingura zeama de lamaie sare (optional) Mod de pregatire Dupa ce ati copt ardeii la cuptor/gratar/tigaie se lasa putin acoperiti sa poata […]

Salata de sfecla

Pentru ca tot suntem in sezonul de iarna si gasim sfecla peste tot va propun o reteta simpla si gustoasa, care poate reprezenta in multe cazuri salata de langa friptura. Ingrediente 500 gr sfecla 2 catei de usturoi sau 1 lingurita hrean (ras) 2 linguri ulei masline 1 lingura zeama de lamaie 1/2 lingurita chimen […]

guacamole-4

Guacamole

Pentru calitatile nutritionale complexe, avocado trebuie strecurat in alimentatia copiilor. Una din retetele clasice pentru prepararea acestui fruct este si pasta “Guacamole”. Guacamole este o reteta mexicana care se bazeaza pe combinatia dintre avocado si un amestec de legume, de cele mai multe ori proaspete. Un fruct avocado copt este putin moale la apasare. Ingrediente […]

fasole-verde-in-sos-de-rosii-002

Fasole verde in sos de rosii

O alta reteta gustoasa, simpla si rapida pe baza de fasole verde. Varianta congelata se prepara foarte rapid, asa ca de multe ori cina este gata in 30 minute. Ingrediente 400 gr fasole verde congelata 200 ml bulion/ 3-4 linguri pasta de rosii 4-5 catei usturoi 3 linguri ulei masline Mod de pregatire Puneti la […]

suc-exotic-006

Suc exotic

Un suc natural din fructe exotice in prag de iarna reprezinta o sursa bogata de vitamine si minerale. Iarna, fructele exotice au preturi mai mici, asadar acum este momentul sa profitam din plin de ele. Sucul natural de fructe este o alternativa sanatoasa, se consuma proaspat zilnic/ocazional dar neexcluzand din alimentatie fructele intregi. Ingrediente 1/2 […]

salau-in-sos-de-rosii-5

Salau in sos de rosii

Un salau de Dunare, cumparat direct de la pescari constituie pranzul de azi. I-am facut un sos de rosii pentru a obtine un peste cu gust acrisor. Ingrediente 1 salau (~700 grame) 1 1/2 cepe 2 rosii 2 catei usturoi 1/2 lingurita boia (optional) 1/2 lingurita oregano 3 linguri ulei masline sare (optional) Mod de […]

salata-de-rosii-006

Salata de rosii

Mai aveam o rosie romaneasca si m-am tot gandit ce sa fac cu ea avand in vedere ca probabil nu o sa mai gasesc vreuna pana la anul viitor. Iarna si primavara luam rosii cherry, deoarece dupa parerea mea sunt singurele care mai aduc la gust cu rosiile romanesti “cele pe cale de disparitie”. Ingrediente […]

sos-de-rosii-si-ardei-kapia-005

Paste cu sos de rosii si ardei

Azi avem meniu fara carne. Dupa atatea zile cu sarmale, luam o mica pauza si mergem pe un pranz mai usor! Ingrediente 250-300 gr paste integrale 1 cutie pulpa de rosii (400 gr) 1-2 ardei kapia sau 1 gogosar mare 1 ceapa mica 1 lingurita marar 1-2 catei usturoi 1 lingura de masline (optional) 1 […]

bors-cu-perisoare-008

Ciorba cu perisoare si bors

O ciorbita cum se mananca in Moldova, numai buna de impresionat musafirii! Ingrediente 3,5 l apa 1/2 gogosar 1/2 ardei verde 1 morcov 1 ceapa 40 gr telina 1 radacina pastarnac 3-4 rosii 1 legatura patrunjel 1 legatura leustean 500 ml bors 2 gheme de taietei 1 lingura ulei extravirgin de masline sare Ingrediente perisoare […]

Sponsored by Curry and Spice