‘Retete rapide’

iaurt-grecesc-cu-miere-002

Iaurt grecesc cu miere

Un desert racoros bazat pe iaurt si usor de facut in orice moment al zilei. Orice taverna greceasca isi racoreste clientii cu o reteta simpla, bazata pe iaurt gras cu un toping generos de miere si nuci proaspete. Ingrediente 150 gr iaurt grecesc (>10% grasime) 1 lingura miere 5-10 gr nuca proaspata 50 gr ananas […]

guacamole-4

Guacamole

Pentru calitatile nutritionale complexe, avocado trebuie strecurat in alimentatia copiilor. Una din retetele clasice pentru prepararea acestui fruct este si pasta “Guacamole”. Guacamole este o reteta mexicana care se bazeaza pe combinatia dintre avocado si un amestec de legume, de cele mai multe ori proaspete. Un fruct avocado copt este putin moale la apasare. Ingrediente […]

fasole-verde-in-sos-de-rosii-002

Fasole verde in sos de rosii

O alta reteta gustoasa, simpla si rapida pe baza de fasole verde. Varianta congelata se prepara foarte rapid, asa ca de multe ori cina este gata in 30 minute. Ingrediente 400 gr fasole verde congelata 200 ml bulion/ 3-4 linguri pasta de rosii 4-5 catei usturoi 3 linguri ulei masline Mod de pregatire Puneti la […]

pop-corn-cu-parmezan-007

Popcorn cu parmezan

Mi-a venit ideea cu floricele de porumb cu parmezan, dupa ce in mai multe randuri am fost “abonatii” nepoftiti ai altor pungi cu floricele portocalii, existente in comert. Dupa cantitatea de floricele ramasa dupa ce le-am facut, pot spune ca popcorn-ul meu cu parmezan a fost un real succes! Ingrediente 3 linguri graunte popcorn 2 […]

lapte-cu-fistic-007

Lapte cu fistic

Fisticul ca aroma este preferata mea. Si acum imi aduc aminte de inghetata verzuie, cu fistic mancata in copilarie. Un gust inconfundabil pe care nu il uiti usor. Ingrediente 2 linguri pline de fistic curatat 300 ml lapte 1-2 lingurite miere Mod de pregatire Intr-un blender se mixeaza bine fisticul alaturi de o mica cantitate […]

salata-de-humus-cu-praz-si-masline-004

Salata de hummus cu praz si masline

O idee de reteta simpla si rapida pentru zilele in care cumparati sau pregatiti hummus in casa. Folosit mult in bucataria levantina, hummusul aduce la gust cu fasolea frecata, se serveste natur stropit cu lamaie pe lipiile arabesti, sau folosit ca un sos/dip pentru legume proaspete. Ingrediente 200 gr hummus 30 gr praz/ceapa verde 30 […]

salata-de-rosii-006

Salata de rosii

Mai aveam o rosie romaneasca si m-am tot gandit ce sa fac cu ea avand in vedere ca probabil nu o sa mai gasesc vreuna pana la anul viitor. Iarna si primavara luam rosii cherry, deoarece dupa parerea mea sunt singurele care mai aduc la gust cu rosiile romanesti “cele pe cale de disparitie”. Ingrediente […]

compot-de-gutui-004

Compot de gutui

Gutuile nu sunt printre fructele care pot fi mancate asa usor de copii. Un compot este o varianta atractiva pentru micuti! Ingrediente 4 gutui potrivite 2 l apa 100 ml miere 1/2 lingurita cuisoare Mod de pregatire Taiati gutuile feliute sau bucatele, in functie de cat de sanatoase sunt gutuile. Deobicei cele coapte sunt mai […]

sos-de-rosii-si-ardei-kapia-005

Paste cu sos de rosii si ardei

Azi avem meniu fara carne. Dupa atatea zile cu sarmale, luam o mica pauza si mergem pe un pranz mai usor! Ingrediente 250-300 gr paste integrale 1 cutie pulpa de rosii (400 gr) 1-2 ardei kapia sau 1 gogosar mare 1 ceapa mica 1 lingurita marar 1-2 catei usturoi 1 lingura de masline (optional) 1 […]

dovleac-copt-010

Dovleac copt

E timpul pentru dovlecii placintari la cuptor. Copiii ar trebui sa il consume natur, dar in situatii speciale cand nimeriti un dovleac nu foarte dulce puteti adauga miere, miere cu catina, siropuri facute in casa; il puteti combina cu fructe, mar copt, branza dulce, ori in cazuri exceptionale putin zahar. Ingrediente dovleac feliat scortisoara Mod […]

Sponsored by Curry and Spice