‘Retete rapide’

cheesecake-2012-11-17-004

Cheesecake economic

Cea mai simpla reteta de cheesecake, din cate exista. Ingrediente 500 gr branza 2 oua 5 linguri rase zahar brun/normal esenta de vanilie 4-5 picaturi 1 mana fulgi de cereale Mod de pregatire Intr-un vas se omogenizeaza branza, zaharul si esenta de vanilie. Nu trebuie sa bateti nimic, doar omogenizati bine ingredientele. Pe fundul vasului […]

orez-cu-lapte-2012-08-29-010

Orez cu lapte

Din cand in cand mi se face dor de orez cu lapte.  Adaug azi o reteta pentru 2 porti mari (sau 4 mici). Voua cum va place orezul cu lapte? Ingrediente 500 ml lapte 150 gr orez (7 linguri) 2-3 linguri zahar sau indulcitori naturali (miere, siropuri) 1/2 lingurita sofran sau alte variante aromate: teaca […]

rulada-pui2

Chec de carne

Aveam de gand sa fac niste chiftele, dar ma grabeam foarte tare. Cum nu am avut vreme de rotunjit chiftele m-am gandit la un chec de carne, o optiune si pentru pranz, dar si ca aperitiv la cina sau mic dejun.  Ingredientele sunt ca si cele din compozitia de chiftele, la care adaugati condimentele preferate. […]

lapte-cu-curmale-005

Lapte cu curmale

Curmalele fac parte din fructele recomandate copiilor in perioada de crestere. Daca sunt copii pretentiosi care evita textura (gumoasa) si gustul dulceag al acestui fruct, puteti sa incercati sa il strecurati in lapte, obtinand astfel o bautura racoroasa, cu un aport energetic crescut si plina de vitamine (A, B, D) si minerale (Fe, P, Mg) […]

cartofi-cu-tahini-si-mustar-009

Cartofi cu Tahini si mustar Dijon

Un preparat din cartofi cu pasta de susan si mustar Dijon, care pe langa gustul foarte bun are si avantajul ca se prepara foarte rapid. Ingrediente 1 kg de cartofi 2 linguri pline de pasta Tahini (pasta de susan) 1 lingura tarhon 2 linguri mustar (de preferinta Dijon) sare (optional) Mod de pregatire Se prepara […]

couscous-cu-migdale-si-afine-002

Couscous cu migdale

Din capitolul cu ce sa mai asociem couscous-ul am improvizat o reteta rapida. Poate vreti sa o incercati/imbunatatiti! Ingrediente 6 linguri de couscous 2 linguri pline de migdale macinate 1/2 lingurita cacao/pudra de roscoave 3 linguri indulcitor  (miere, sirop pin, sirop artar, sirop agave ) 1  lingura fructe pentru decor/servire Mod de pregatire Couscous-ul gata […]

piept-de-pui-mezeluri-de-casa-011

Piept de pui (mezeluri de casa)

Cum mezelurile din comert sunt de evitat in meniul copiilor, va ofer azi o reteta de piept de pui care aduce la gust cu mezelurile similare, dar e mult mai sanatoasa. Condimentele pentru fiert cat si cele pentru pudrat pot fi adaptate in functie de gusturile si preferintele copiilor. Preparatul din piept de pui este […]

mancare-de-fasole-mungo-final-004

Fasole mungo

Dupa parerea mea fasolea mungo e o leguma cu un gust intermediar intre fasole si mazare. Mie imi place pentru ca fierbe repede si nu stau dupa ea cu orele. Merita incercata si preparata dupa retetele personale. In reteta de fata, am preparat-o la modul simplificat, dar va asigur ca a avut un gust foarte […]

salata-de-vinete-cu-tahini-005

Salata de vinete – II – (cu Tahini)

Vinetele coapte merg bine combinate cu pasta de susan “Tahini”. Pasta de susan aduce un aport important de magneziu si calciu pe langa o serie de acizi grasi esentiali (Omega 3 si 6), Vit B s.a. Cu un continut caloric mare, pasta Tahini se recomanda a fi consumata cu moderatie. Ingrediente 400 gr vinete coapte […]

sandwich-cu-rucola-si-branza-de-capra-final

Sandwich cu rucola si branza de capra

Sandwich sanatos, gustos si gata in cateva minute. Ingrediente 1 lipie 30-50 gr branza capra 1 mana rucola 1 lingura masline taiate 2-3 rosii cherry 1 lingurita ulei masline Mod de pregatire Stropiti lipia cu uleiul de masline, adaugati branza, maslinele, rucola si rosiile. Impaturiti intai 3-5 cm dintr-o margine si apoi rulati strans. Timp […]

Sponsored by Curry and Spice