‘Pranz–Cina’

salau-006

Salau la gratar

Daca dorim un peste usor sau tinem diete, atunci alegem salaul  pentru ca este un peste slab, cu gust delicat si putine oase. Ingrediente 1 salau (800-1000gr) ulei masline oregano sare Mod de pregatire Pregatiti fileuri de salau. Presarati sare, stropiti cu ulei de masline si adaugati oregano. Puneti la gratar cca. 10-15 minute. Timp […]

ciorba-de-vitel-1

Ciorba de vitel

Ciorba de vitel, pentru prichindel! Avantajul?! Gatesc azi si am 2-3 zile lichide pentru Soarbe-Zeama! Ingrediente 3-4 l apa 200-250 gr carne vitel 1 morcov 1 ceapa potrivita 1 patrunjel radacina 2 cartofi potriviti 1/2 ardei 1/2 gogosor 2 rosii mari leustean verde sare Mod de pregatire Puneti carnea la fiert, lasati sa fiarba 5 […]

shiitake-4

Budinca cu ciuperci Shiitake

Ciupercile Shiitake sunt folosite mult in bucataria asiatica, pentru ca se zice ca ar intari imunitatea si pe langa gustul satios, sunt si o sursa de vitamina D. Ingrediente 10 ciuperci Shiitake (40 gr) 1/2 gogosar 3 cepe verzi 1/2 lingurita boia dulce 1 ou (optional) 150 gr iaurt grecesc (10% grasime) sau smantana slaba […]

shaworma-pentru-copii-010

Shaworma pentru copii

Nu am innebunit, dar daca tot ii tenteaza mancarurile tip “fast food”, de ce sa nu incercam sa ii pacalim la modul sanatos :)) Ingrediente 1 piept pui (500-700 gr) 2 rosii 3 linguri ulei masline 2 lingurite boia dulce 1 catel usturoi si alte 3-4 condimente cu care sunt obisnuiti copiii sare Mod de […]

supa-de-pui-2

Supa de pui cu galuste

Fara prea multa vorbarie, toata lumea face supa. Reteta este simpla: pui, ceva legume si timp de asteptare. Ingrediente 1 kg pui 3-3,5 l apa 2 morcovi potriviti 1 ceapa 1 patrunjel radacina 2 cartofi potriviti 2 oua 7 linguri gris 1 lingura ulei de masline extravirgin sare patrunjel verde Mod de pregatire Intr-o oala […]

branza-dulce-casa-007

Branza dulce – facuta in casa

Odata ce ai incercat branza dulce facuta in casa, strambi din nas cand o gusti pe cea din magazin. Reteta e usoara, timpul de preparare e scurt, iar rezultatul utilizabil in nenumarate preparate. Ingrediente 1 l lapte crud/pasteurizat/UHT 1 lamaie sau 1 iaurt gras Mod de pregatire Fierbeti 1 litru lapte. Atunci cand incepe sa […]

tzatziki-final

Tzatziki

Un sos tzatziki este potrivit pentru copii, ca doar e iaurt din abundenta, iar pentru restul ingredientelor ne modelam in functie de gusturile lor. Ingrediente 250 grame castraveti 150 grame iaurt grecesc (10% grasime) 150 grame iaurt (3-5% grasime) 3 catei usturoi marar sare (optional) Mod de pregatire Curatati castravetii, dar lasati pe alocuri si […]

musaca-de-vinete-cu-branza-014

Musaca de vinete cu branza

Vinetele nu sunt legume usor digerabile, iar pregatirea lor cere mereu ori cantitati mari de ulei, ori timp indelungat de pregatire. Va propun o reteta de vinete cu branza, la cuptor care poate fi savurata de intreaga familie. Ingrediente 1 vanata mare (400 gr) 2 cepe (200 grame) 1 gogosar 2-3 rosii (200-250 gr) 3-4 […]

somon-cu-legume-4

Somon cu legume

Somonul este un peste gras, fara multe oase, iar culoarea roz-portocalie ii atrage pe micuti. Continutul mare de Omega 3 ma face sa il tot rotesc in alimentatia noastra, cel putin o data la 2 saptamani. Aici aveti o reteta cu somon “inabusit” in legume. Ingrediente 1 bucata somon (250 grame) 1 dovlecel (250 grame) […]

cartofi-cu-unt-3

Cartofi cu unt, la cuptor

O reteta simpla care poate fi pregatita si pentru copiii foarte mici, odata ce le-ati introdus in alimentatie lactatele si cartofii. Este o garnitura sanatoasa pentru intreaga familie. Ingrediente 1 kg cartofi 25 gr unt sare (optional) mirodenia preferata (patrunjel, cimbru, rozmarin etc.) 200 ml apa Mod de pregatire Pregatiti cartofii cubulete. Intr-o tava de […]

Sponsored by Curry and Spice