‘Pranz–Cina’

gulas-005

Gulas

Un gulas pentru copii, putin adaptat pornind de la retetele de baza. Ingrediente 1 l apa 1000-1200 gr cartofi 500 g carne vita/manzat/cotlet de porc 250 gr ceapa 100 gr gogosari/ardei grasi 100 gr morcovi 2 foi dafin 1  lingura boia dulce 1-2 linguri ulei masline 1 legatura patrunjel sare, piper (optional) Mod de pregatire […]

mancare-de-vinete-3

Mancare de vinete

O idee de mancare, cu vinetele rezervate pentru salata de vinete. La gust aduce cu zacusca, deloc uleioasa si pregatita in timp mult mai scurt. Ingrediente 800 ml apa 500 gr vinete 200 gr ardei 200 gr ceapa 200 ml bulion sau 3 rosii facute pasta 2 foi dafin 1/2 legatura patrunjel verde 2-3 linguri […]

salata-de-vinete-003

Salata de vinete I

Vanata este o leguma greu de digerat, asa ca o varianta a salatei de vinete cu ulei este de preferat in detrimentul celei cu maioneza. Daca doriti sa obtineti o varianta cremoasa, fara a folosi maioneza, incercati  smantana! Ingrediente 2 vinete 1/2 ceapa 2 linguri smantana 1 galbenus fiert (optional) sare si/sau piper (dupa gust) […]

burger-de-pui-016

Burger de pui

Sunt sanse foarte mici ca masa sa nu fie apreciata cand serviti burgeri. Aveti mai jos o reteta simpla care poate fi adaptata dupa gusturile si “picanteriile” cu care sunteti obisnuiti. Ingrediente 400 gr piept de pui 1/2 ceapa 1/2 ardei kappia 1 catel usturoi 1 lingura boia 1/2 lingurita oregano 1 lingura faina porumb […]

ciorba-de-salata-verde-1-004

Ciorba de salata verde

O ciorba de salata adaptata pentru cei mici. Eliminand slanina si alte afumaturi, care se pun de obicei in acest preparat culinar va prezint o ciorba simplificata, dar suficient de gustoasa care poate fi servita atat calda, cat si rece. Ingrediente 2 l apa 1 capatana de salata verde mare 1 morcov mic 1 ceapa […]

zucchini-umpluti-2-002

Zucchini umpluti

Recomand aceasta reteta este printre preferatele noastre si eu zic ca merita incercata, cand va aflati in pana de idei. Personal gasesc mai gustosi zucchinii, decat fratii lor dovleceii pe care ii gasim tot anul. Ingrediente 2 zucchini 200 gr piept de pui/curcan 1 ceapa mica 1/2 morcov ras 6-8 linguri pulpa de rosie 2 […]

salau-cu-cartofi-009

Salau cu garnitura de cartofi, la cuptor

O alta idee de preparare a salaului, inabusit in rondele de cartofi – o reteta simpla pentru pranz sau cina. Ingrediente 1 salau (~700 grame) 500 gr cartofi 1 – 2 cepe 2 – 3 rosii 2 linguri patrunjel verde 3 linguri ulei masline sare, piper (optional) Mod de pregatire Ungeti cu o lingura de […]

paste-cu-nuca-si-prune-uscate-002

Paste cu nuci si prune uscate

O reteta simpla si gustoasa pentru cand graba e mare. Se poate face alegand mai multe tipuri de paste de la taietei, melcisori, tagliatelle, scoici, stelute, litere. Pentru o portie ati avea nevoie de … Ingrediente 35-40 gr paste 300-400 ml lapte 1 lingura sirop de artar 30 gr miez macinat de nuca (2 linguri) […]

sos-de-rosii-cu-zucchini-paste-006_0

Paste cu sos de rosii si zucchini

Sosul de rosii cu zucchini, pe langa faptul ca este gustos are avantajul ca poate fi pregatit in cca. 25 de minute. Asadar, daca nu mai stim in ce sa mai folosim zucchinii sau dovleceii, atunci e bine de stiut ca merg in sosuri pentru paste, iar pentru exemplificare propun reteta de mai jos. Ingrediente […]

guacamole-4

Guacamole

Pentru calitatile nutritionale complexe, avocado trebuie strecurat in alimentatia copiilor. Una din retetele clasice pentru prepararea acestui fruct este si pasta “Guacamole”. Guacamole este o reteta mexicana care se bazeaza pe combinatia dintre avocado si un amestec de legume, de cele mai multe ori proaspete. Un fruct avocado copt este putin moale la apasare. Ingrediente […]

Sponsored by Curry and Spice