supa-crema-de-conopida-featured

Supa-crema de conopida

Am primit recent un pui de tara. Si cum puiul de tara este o “pasare rara” in zonele urbane, il dramuiesc pentru junior, intr-un mod cat mai economic. Am pregatit azi o supa-crema la care am folosit doar o pulpa intreaga de pui. Ingrediente 1 conopida (800 grame) 300 gr carne (pui/curcan/vita) 1 ceapa 1 […]

compot-de-vara-prune-2

Compot de vara (Prune)

O bautura potrivita pentru toate sezoanele, dar eu sunt de parere ca ar trebui sa profitam de ea mai ales vara si toamna, cand avem prunele traditionale, nestropite si de ce nu, ieftine! Ingrediente 450 gr prune 1 l apa 4 linguri miere scortisoara Mod de pregatire Spalati bine prunele, scoateti-le samburii, taiati-le la jumate […]

budinca-dovlecel-featured

Budinca de dovlecel

Dovlecelul este o leguma dulceaga bine acceptata de copii. Iata-l aici sub forma de budinca! Ingrediente 1 dovlecel (250 gr) 1 ou 2 linguri de faina de porumb 1 lingura faina de grau 1 ceapa foarte mica 1/4 gogosar patrunjel verde 2 linguri ulei (rapita) Mod de pregatire Dovelecelul ras se amesteca intr-un castron cu […]

lapte-cu-banane-2

Lapte cu banane

O bautura racoroasa si usor de preparat. Ingrediente 300 ml lapte 1 banana mare scortisoara Mod de pregatire Amestecati cu ajutorul unui blender banana si laptele pana obtineti o compozitie vascoasa plina de bule. Presarati putina scortisoara deasupra. Folositi lapte rece sau la temperatura camerei. Consumati in timp scurt! Timp de preparare: 3 de minute […]

crema-de-branza-3

Crema de branza dulce – tartinabila

O alternativa cremoasa pentru gustari si micul dejun. Ingrediente 200 gr branza dulce de vaca (grasa) 50 ml smantana (10-12% grasime) 1/2 gogosar sau ardei kapia 1 ceapa mica marar Mod de pregatire Taiati cat se poate de marunt un sfert de gogosar si ceapa, sau mixati-le cu ajutorul unui robotel. Scurgeti sucul amestecului de […]

Clatite americane

Un desert rapid pentru toata familia. Ingrediente 450 gr faina 500 ml lapte 1 pliculet praf de copt 3 linguri zahar brun 2 oua 5-10 gr unt scortisoara (un sfert lingurita) putina sare (optional) unt, ulei pentru prajire Mod de pregatire Intr-un vas se amesteca faina, praful de copt, zaharul, scortisoara si sarea. Se adauga […]

mancare-de-fasole-verde-featured

Mancare de fasole verde

Fasolea verde e una din legumele preferate ale fiului meu. Am pregatit-o aici pentru toata familia. In general preferam tecile rotunde, dar de data asta “tanti” de la piata nu mi-a putut oferi varianta “bio” decat in forma mai aplatizata, asa ca nu am prea avut de ales. Ingrediente 1 kg fasole verde 1-2 cepe […]

gris-cu-lapte-featured

Gris cu lapte si fructe

Grisul ne scoate mereu din incurcatura, iar ca reteta rapida e in topul preferintelor mele, deoarece e prietenul multor fructe. L-am asociat aici cu 2 frumoase si gustoase pere de vara. Ingrediente 200 ml lapte 30 gr gris 2 pere (sau alte fructe gen mere, afine, mure, caise, piersici, banane etc.) sirop de agave (sau […]

couscous-cu-cas-featured

Couscous cu cas

Eu consider couscous-ul garnitura ideala pentru copii. Iata-l aici intr-o reteta simpla. Ingrediente 45 gr couscous, sau 6 cupe (1 cupa ≈ 7,5 gr) 10-15 grame cas 4 lingurite smantana slaba (10-12% grasime) mirodenii dupa gust (cimbru, marar) Mod de pregatire Intr-un vas mic fierbeti 300-400 ml apa. Adaugati cand fierbe apa couscous-ul si firul […]

ciorba-simpla-de-cartofi-4_0

Ciorba simpla cu cartofi

O reteta simpla pentru gusturi simple. Ingrediente 1.5-2 l apa 500 gr cartofi sau 5 cartofi medii 1 ardei gras/kapia 1-2 rosii potrivite 2 cepe mici 1 ceapa verde (optional) 1 patrunjel radacina 1 lingurita boia dulce (optional) patrunjel verde Mod de pregatire Se taie cartofii, ardeiul, patrunjelul, ceapa uscata si verde si se pun […]

Sponsored by Curry and Spice