‘Garnituri’

rulada-pui2

Chec de carne

Aveam de gand sa fac niste chiftele, dar ma grabeam foarte tare. Cum nu am avut vreme de rotunjit chiftele m-am gandit la un chec de carne, o optiune si pentru pranz, dar si ca aperitiv la cina sau mic dejun.¬† Ingredientele sunt ca si cele din compozitia de chiftele, la care adaugati condimentele preferate. […]

cartofi-cu-tahini-si-mustar-009

Cartofi cu Tahini si mustar Dijon

Un preparat din cartofi cu pasta de susan si mustar Dijon, care pe langa gustul foarte bun are si avantajul ca se prepara foarte rapid. Ingrediente 1 kg de cartofi 2 linguri pline de pasta Tahini (pasta de susan) 1 lingura tarhon 2 linguri mustar (de preferinta Dijon) sare (optional) Mod de pregatire Se prepara […]

hummus-009

Hummus

Hummusul un preparat mult apreciat in Orientul Apropiat, reprezinta o mancare satioasa pe baza de naut, pasta Tahini, usturoi, ulei de masline si o sumedenie de condimente care oscileaza de la o tara la alta, si in functie de gusturi. Hummusul este o sursa bogata de fier, Vit C, acid folic si Vit B6. O […]

salata-de-vinete-003

Salata de vinete I

Vanata este o leguma greu de digerat, asa ca o varianta a salatei de vinete cu ulei este de preferat in detrimentul celei cu maioneza. Daca doriti sa obtineti o varianta cremoasa, fara a folosi maioneza, incercati¬† smantana! Ingrediente 2 vinete 1/2 ceapa 2 linguri smantana 1 galbenus fiert (optional) sare si/sau piper (dupa gust) […]

fasole-verde-in-sos-de-rosii-002

Fasole verde in sos de rosii

O alta reteta gustoasa, simpla si rapida pe baza de fasole verde. Varianta congelata se prepara foarte rapid, asa ca de multe ori cina este gata in 30 minute. Ingrediente 400 gr fasole verde congelata 200 ml bulion/ 3-4 linguri pasta de rosii 4-5 catei usturoi 3 linguri ulei masline Mod de pregatire Puneti la […]

crema-de-conopida-005

Crema de conopida

Crema de conopida ar fi o alternativa la clasica crema de conopida cu maioneza. Ingrediente 500 gr conopida 1-2 catei usturoi 20 gr unt 1/4 lingurita tarhon 1/2 lingurita marar 1 lingura smantana sare (optional) Mod de pregatire Fierbeti conopida (~20 min dupa ce fierbe apa). Asteptati sa se raceasca si amestecati toate ingredientele cu […]

fasole-verde-cu-usturoi-005

Fasole verde cu usturoi

O reteta de fasole verde cu doua ramificatii: garnitura sau salata. Ingrediente 1 kg fasole 1-2 morcovi 5-6 catei usturoi 1/2 legatura patrunjel 6 linguri ulei masline sare Mod de pregatire Pregatiti fasolea, indepartand capetele si taiati-o la dimensiunile cu care sunteti obisnuiti. Spalati-o bine in cateva ape. Intr-un vas fierbeti fasolea pana da in […]

shiitake-15

Legume la cuptor cu ciuperci Shiitake

O reteta cu ciuperci Shiitake care poate fi servita in mai multe variante: fel principal, garnitura sau salata. Ingrediente 12 ciuperci Shiitake (50 gr) 1/2 gogosar 1 ceapa potrivita 1 ardei 1 rosie 2 linguri masline fara samburi 2 catei usturoi 1/4 legatura patrunjel sare 4-5 linguri ulei de masline Mod de pregatire Rehidratati ciupercile […]

cartofi-cu-unt-3

Cartofi cu unt, la cuptor

O reteta simpla care poate fi pregatita si pentru copiii foarte mici, odata ce le-ati introdus in alimentatie lactatele si cartofii. Este o garnitura sanatoasa pentru intreaga familie. Ingrediente 1 kg cartofi 25 gr unt sare (optional) mirodenia preferata (patrunjel, cimbru, rozmarin etc.) 200 ml apa Mod de pregatire Pregatiti cartofii cubulete. Intr-o tava de […]

Sponsored by Curry and Spice