Fasole verde cu usturoi

fasole-verde-cu-usturoi-005

O reteta de fasole verde cu doua ramificatii: garnitura sau salata.

Ingrediente

  • 1 kg fasole
  • 1-2 morcovi
  • 5-6 catei usturoi
  • 1/2 legatura patrunjel
  • 6 linguri ulei masline
  • sare

Mod de pregatire

Pregatiti fasolea, indepartand capetele si taiati-o la dimensiunile cu care sunteti obisnuiti. Spalati-o bine in cateva ape. Intr-un vas fierbeti fasolea pana da in clocot. Lasati sa fiarba 5-10 minute, apoi aruncati apa. Adaugati alta apa, morcovi intregi si lasati la fiert intr-o oala cu capac cca. 50 min -1 ora. Intr-un vas se adauga pentru amestec fasolea, morcovii taiati rondele/cubulete, patrunjelul si usturoiul taiat fin. Se amesteca cu palete de salata adugandu-se in ploaie sare si uleiul de masline. Se dau la copt pentru 15-20 de minute la o temperatura de 200 de grade.

Timp de preparare: 1 ora si 30 minute

Complexitate: Foarte redusa

Portii: 8

Precizari

Pentru cei care se grabesc, fasolea poate fi servita sarind peste etapa de coacere. Pentru salata se adauga zeama de lamaie, sau otet balsamic (dupa gust).

Imagini

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Sponsored by Curry and Spice