Tzatziki

tzatziki-final

Un sos tzatziki este potrivit pentru copii, ca doar e iaurt din abundenta, iar pentru restul ingredientelor ne modelam in functie de gusturile lor.

Ingrediente

  • 250 grame castraveti
  • 150 grame iaurt grecesc (10% grasime)
  • 150 grame iaurt (3-5% grasime)
  • 3 catei usturoi
  • marar
  • sare (optional)

Mod de pregatire

Curatati castravetii, dar lasati pe alocuri si putina coaja verde. Intr-un castron amestecati castravetii dati pe razatoare, iaurtul, mararul, usturoiul pisat/razalit si sarea (optional).

Timp de preparare: 5 minute
Complexitate: Foarte redusa
Portii: 8

Precizari

Reteta greceasca de tzatziki foloseste doar iaurturi grase (10% grasime). Eu prefer sa folosesc un iaurt grecesc si unul normal.
Este un sos racoros care se asociaza bine cu carnea si legumele fierte.

Imagini

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Sponsored by Curry and Spice