Legume la cuptor cu ciuperci Shiitake

shiitake-15

O reteta cu ciuperci Shiitake care poate fi servita in mai multe variante: fel principal, garnitura sau salata.

Ingrediente

  • 12 ciuperci Shiitake (50 gr)
  • 1/2 gogosar
  • 1 ceapa potrivita
  • 1 ardei
  • 1 rosie
  • 2 linguri masline fara samburi
  • 2 catei usturoi
  • 1/4 legatura patrunjel
  • sare
  • 4-5 linguri ulei de masline

Mod de pregatire

Rehidratati ciupercile Shiitake dupa una din metodele de aici. Taiati legumele cat puteti de subtiri, usturoiul pisati-l, iar patrunjelul tocati-l marunt. Adaugati putina sare amestecului de legume si stropiti bine cu ulei. Dati la cuptor (200 grade), timp de 35 minute. Daca doriti la jumatatea timpului de coacere, mai amestecati in legume pentru o coacere mai rapida. Serviti-le calde. Amestecul pregatit este delicios si rece sub forma de salata, daca i se adauga otet balsamic dupa gust, sau cateva picaturi de lamaie.

Timp de preparare: 40 minute —    5 minute pregatirea si 35minute coacerea
Complexitate: Redusa
Portii: 6-8

Imagini

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Sponsored by Curry and Spice