Pate de ficat – facut in casa

pate-de-casa-3

Pateul de ficat facut in casa este incomparabil mai bun si mai sanatos decat varianta comerciala. Reteta este simpla, iar rezultatul gustos poate fi savurat de toti membri familiei.

Ingrediente

  • ficat de pui (250 grame)
  • o ceapa potrivita
  • 10 gr unt
  • 20 ml lapte (4 linguri)
  • cimbru sau mirodeniile preferate
  • sare (optional)

Mod de pregatire

Spalati bine ficatul si puneti-l la fiert alaturi de ceapa taiata julienne (solzisori). Fierbeti timp de 30-35 minute. Luati cu o paleta ceapa si ficatul si lasati-le la racit. Adaugati untul, laptele, cimbrul (sau mirodeniile preferate) si sarea (optional) si mixati cu ajutorul unui blender pana obtineti o pasta. Dati la frigider si serviti dupa racire, cand pasta se va intari.

Timp de preparare: 35-40 minute — 5 minute pregatirea si 30-35 minute fierberea
Complexitate:  Foarte redusa
Portii: 5

Precizari

Puteti inlocui laptele cu apa in care a fiert ficatul si ceapa. Lista condimentelor ce pot fi puse in pateul de ficat ramane deschisa si oscileaza in functie de gusturile copiilor. Puteti incerca variantele cu marar verde, patrunjel verde, oregano, boia, usturoi s.a.m.d.

Imagini

You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply

Sponsored by Curry and Spice